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FOOD
Pierre Hermé transforme la rentrée en festival de saveurs avec l'ouverture d'un pop-up éphémère entièrement consacré à la viennoiserie d'exception. Jusqu’au 2 octobre prochain, les gourmands peuvent découvrir ces créations inédites devant les Galeries Lafayette Le Gourmet.
Le célèbre pâtissier propose quatre créations exclusives qui repoussent les frontières de la viennoiserie traditionnelle : le Palmier Infiniment Vanille sublime l'art du feuilletage en révélant l'intensité de trois origines de vanille différentes, créant une symphonie aromatique d'une rare complexité ; le Croissant Montebello ose un mariage audacieux entre la pistache torréfiée et les framboises acidulées, offrant un équilibre parfait entre caractère et fraîcheur ; le Pain au chocolat Mogador réinterprète le grand classique français en associant le fruit de la passion au chocolat au lait maison subtilement caramélisé, une combinaison qui surprend et séduit ; enfin, le Croissant Ispahan, véritable fétiche de la Maison Pierre Hermé, décline son trio emblématique rose-litchi-framboise dans une version viennoiserie d'exception.
Cette initiative éphémère illustre parfaitement la philosophie de Pierre Hermé : transformer chaque bouchée en expérience sensorielle unique. Entre le croustillant du feuilletage, le fondant des garnitures et l'intensité des compositions aromatiques, ces viennoiseries d'exception promettent de marquer cette rentrée parisienne d'une empreinte particulièrement savoureuse. Le pari est audacieux : réinventer des classiques de la boulangerie française avec la sophistication qui caractérise la Maison Pierre Hermé. Pour les gourmands parisiens, ce pop-up représente une occasion unique de découvrir comment l'excellence pâtissière peut sublimer l'art ancestral de la viennoiserie.
Pop-up éphémère Pierre Hermé Paris jusqu’au 2 octobre prochain devant les Galeries Lafayette Le Gourmet.
