"Curve of Time" : Nina Métayer réinvente la Galette des Rois pour Jaeger-LeCoultre

Une réinterprétation contemporaine d'un rituel séculaire

Ancrée dans la coutume française qui ouvre l'année sous le signe du partage et de la convivialité, cette galette transcende la tradition pour devenir une véritable expression artistique. Nina Métayer, réputée pour l'élégance visuelle de ses créations et sa capacité à composer des saveurs évocatrices, revisite ce rituel emblématique avec une signature à la fois raffinée et gourmande. "Curve of Time" marie une pâte feuilletée au cacao à une généreuse frangipane à la châtaigne, sublimée par de délicates notes de noisettes. Cette composition multicouche évoque directement la Vallée de Joux, berceau historique de Jaeger-LeCoultre, à travers ses textures et ses saveurs authentiques. Du feuilletage laminé infusé au cacao à la crème de châtaigne, en passant par le praliné noisette aux éclats et une tuile de cacao dorée chatoyante, chaque élément témoigne d'une précision méticuleuse qui fait écho aux exigences de la haute horlogerie.

Des fèves en vermeil inspirées de la Reverso

Fidèle à l'esprit de la tradition, chaque galette dissimule une fève en forme de médaillon qui couronnera Roi ou Reine son heureux découvreur. Cette édition spéciale rend hommage à deux dates marquantes : 2021, qui scella le début de la collaboration entre Nina Métayer et Jaeger-LeCoultre, et 2023, année de la consécration internationale de la cheffe. Mais l'émotion atteint son sommet avec cinq trésors exceptionnels cachés dans les galettes distribuées à travers le monde : des fèves dorées en vermeil, fabriquées en édition limitée exclusivement pour la Manufacture. Inspirées de la silhouette iconique du boîtier Reverso, ces pièces uniques attendent d'être découvertes par quelques privilégiés.

Quand le temps se savoure

Avec "Curve of Time", Jaeger-LeCoultre et Nina Métayer invitent à célébrer le début de l'année de manière exceptionnelle. Cette création illustre parfaitement la philosophie du programme Made of Makers™, où le temps, la tradition et l'artisanat convergent dans une expression artistique contemporaine. À travers cette collaboration, la Maison horlogère poursuit sa quête d'excellence, honorant son héritage tout en l'enrichissant par la créativité, la précision et l'émotion. Cette Galette des Rois sera offerte en cadeau par Jaeger-LeCoultre à des clients et collectionneurs soigneusement sélectionnés, transformant une tradition conviviale en un moment de découverte sensorielle inoubliable.